Over mij

Mijn avontuur in de wereld van de kaas begon in 1985, toen ik als jonge medewerker aan de slag ging in een kaasspeciaalzaak in Nieuwegein. Daar ontwikkelde ik al snel een diepe passie voor het vak - de smaken, de ambacht achter elk stuk kaas.
In 1990 zette ik de grote stap: mijn eigen kaasspeciaalzaak. Als zelfstandig ondernemer heb ik dit gedaan tot 2025.
Kaas is voor mij meer dan een product- het is een vak, een passie en levenswerk